com alto teor proteico e em fibra e com baixo teor de gorduras saturadas este alimento é utilizado como substituido da proteína animal, na elaboração de croquetes, hamburgeres, empadões, sopas ou recheios.
modo de utilização: demolhe por 3 minutos em dobro da água numa pequena tegela, escorra e está pronta a cozinhar. tempere a seu gosto.

conservar em local seco e fresco.

tabela nutricional por 100g
valor energético 280kcal / 1187kj não aplicável
proteínas 42 a 47g não aplicável
lípidos 8 a 10g não aplicável
hidratos de carbono 15 a 18g não aplicável
fibras alimentares 15 a19g não aplicável
fósforo 344mg 43% da ddr
magnésio 236mg 78% da ddr